Storck Wein
Rieslinge aus Erden und Ürzig, direkt vom Weingut.
Der Riesling an der Mosel
Dass das Moselgebiet eine der ältesten Rieslingtraditionen vorweisen kann, belegen historische Dokumente aus dem 15 Jhdt. Heute beträgt der Flächenanteil des Rieslings im Anbaugebiet Mosel 60,5% und ist noch immer einer der bekanntesten Weine Deutschlands.
Nachdem in der Nachkriegszeit eine starke Nachfrage nach fruchtig-leichten Weinen herrschte und der Weinanbau an der Mosel extrem ausgebaut wurde, wobei oftmals die Quantität der Qualität den Rang ablief, beginnt heute eine junge Generation von Winzern, sich der Qualitäten der Moselweine zu erinnern. Vermehrt finden sich wieder Weine, die an den steilen Schieferhängen von Hand gepflegt und geerntet werden und an den Charakter und die Eleganz der traditionellen Rieslinge anknüpfen.
Unsere Weinberge
Unsere Weine reifen an den Steilhängen der Mittelmosel, in den Lagen Ürziger Würzgarten und Erdener Treppchen.
Wir bauen an den extremen Steillagen, die nur von Hand bewirtschaftet werden können, ausschließlich Rieslinge an. Unsere oft sehr alten, teils wurzelechten Reben finden auf den kargen Böden und bei mildem Klima optimale Bedingungen: Durch ihr Alter gelingt es ihnen auch in trockenen Jahren, Nährstoffe und Wasser aus tieferen Schichten zu erreichen. Darüber hinaus bringt der Schieferboden in feuchten Perioden den Vorteil, dass Regen schnell versickert und somit Staunässe und durch die Steine, auch jegliche Erosion verhindert werden.
Beide Lagen haben ihre eigenen Besonderheiten, aufgrund derer sie für ihre besonders charakteristischen Rieslinge bekannt und geschätzt sind. Die beiden traditionsreichen Steillagen an der Mosel bieten ideale Bedingungen für außergewöhnliche Rieslinge, unterscheiden sich jedoch deutlich in ihrem Charakter.
Würziger Würzgarten: Die einzigartige Mischung aus Schiefer und rotem, eisenhaltigem Vulkangestein bringt kraftvolle,exotisch-würzige Rieslinge mit intensiver Mineralität und ausgeprägter Frucht hervor.
Über uns
„Schade, dass man Wein nicht streicheln kann.“ – Kurt Tocholsky
Dieser Expression Tocholskys können wir uns nur anschließen und genauso behandeln wir auch unsere Weine. Vom Rebstock, über die Ernte, bis in die Flasche. Die Steillagen werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Ein ausgewogenes Blatt-Frucht-Verhältnis und eine schonende Weinbergsbearbeitung, im Zusammenspiel mit einer späten Ernte, garantieren die hohe Qualität unserer Weine.
2012 begann die Geschichte von STORCK WEIN mit den wurzelechten Reben des Ürziger Würzgartens. 2018 ergänzten wir sie, mit einer Lage am Erdener Treppchen, um ein zweites erfolgreiches Kapitel. Der rote Faden in dieser Geschichte ist der Riesling, dessen süße, spät reifende Trauben zu jenen fruchtig-leichten Weinen angenehmer Säure werden, für die der Moselweinbau seit jeher berühmt ist.
Die Ernte
Neben dem rein Praktischen, hat die gemeinsame Ernte für uns eine besondere Bedeutung. Der gemeinsam verbrachte Tag, an dem früh morgens alle zusammenkommen, ein jeder mit Schere und Eimer ausgestattet, ist bereits nach kurzer Zeit zur gelebten Tradition geworden. Wenn die ersten warmen Strahlen der Herbstsonne das nebelverhangene Moseltal in eine märchenhafte Szenerie verwandeln, die man so nur von alten Ölgemälden kennt, findet man sich verbunden mit den Menschen, die an diesen Hängen seit hunderten Jahren mit Hingabe wundervolle Weine erschufen.
Obgleich es ein arbeitsreicher Tag ist, soll jedoch auch die Geselligkeit nicht zu kurz kommen. Denn was wäre der beste Wein, ohne die Gesellschaft lieber Menschen um ihn zu genießen? Und so wird zur Mittagszeit, bei einem Picknick im Weinberg vor malerischer Kulisse, der neue Wein des Vorjahrs verkostet.
Ihre Qualität verdanken unsere Weine, nicht zuletzt, dieser Geselligkeit und Gemeinschaft. Der Zeit, die wir ihnen geben und in sie investieren. Der Freude, mit der wir sie pflegen und ernten. Und der Sorgfalt, mit der wir jeden einzelnen Schritt, vom Beschnitt bis zur Abfüllung, gehen.
