Der Riesling an der Mosel
Dass das Moselgebiet eine der ältesten Rieslingtraditionen vorweisen kann, belegen historische Dokumente aus dem 15 Jhdt. Heute beträgt der Flächenanteil des Rieslings im Anbaugebiet Mosel 60,5% und ist noch immer einer der bekanntesten Weine Deutschlands.
Nachdem in der Nachkriegszeit eine starke Nachfrage nach fruchtig-leichten Weinen herrschte und der Weinanbau an der Mosel extrem ausgebaut wurde, wobei oftmals die Quantität der Qualität den Rang ablief, beginnt heute eine junge Generation von Winzern, sich der Qualitäten der Moselweine zu erinnern. Vermehrt finden sich wieder Weine, die an den steilen Schieferhängen von Hand gepflegt und geerntet werden und an den Charakter und die Eleganz der traditionellen Rieslinge anknüpfen.
Unsere Weinberge
Unsere Weine reifen an den Steilhängen der Mittelmosel, in den Lagen Ürziger Würzgarten und Erdener Treppchen.
Wir bauen an den extremen Steillagen, die nur von Hand bewirtschaftet werden können, ausschließlich Rieslinge an. Unsere oft sehr alten, teils wurzelechten Reben finden auf den kargen Böden und bei mildem Klima optimale Bedingungen: Durch ihr Alter gelingt es ihnen auch in trockenen Jahren, Nährstoffe und Wasser aus tieferen Schichten zu erreichen. Darüber hinaus bringt der Schieferboden in feuchten Perioden den Vorteil, dass Regen schnell versickert und somit Staunässe und durch die Steine, auch jegliche Erosion verhindert werden. Beide Lagen haben ihre eigenen Besonderheiten, aufgrund derer sie für ihre besonders charakteristischen Rieslinge bekannt und geschätzt sind. Die beiden traditionsreichen Steillagen an der Mosel bieten ideale Bedingungen für außergewöhnliche Rieslinge, unterscheiden sich jedoch deutlich in ihrem Charakter. Würziger Würzgarten: Die einzigartige Mischung aus Schiefer und rotem, eisenhaltigem Vulkangestein bringt kraftvolle, exotisch-würzige Rieslinge mit intensiver Mineralität und ausgeprägter Frucht hervor.
Das Erdener Treppchen ist, als Teil der Terassenmosel, in einer Flussschleife, gegenüber dem Städtchen Erden gelegen. Ihren Namen verdankt die Lage den, vor vielen Jahrhunderten mühsam in die steilen Hanglagen des Moselufers gehauenen Steintreppen, die noch heute zu einem Aufstieg einlagen. Der Weg hinauf, durch die sich scheinbar ins Unendliche erstreckenden Weinberge, führt zu einer wundervollen Aussicht über das Moseltal. Es handelt sich bei dem Erdener Treppchen, mit seinen südlich, bis südwestlich ausgerichteten Steilhängen (50-80%) und den aus Grau-, Braun-, und Rotschiefer bestehenden Böden, um eine außergewöhnliche Lage. Zwei der ältesten, je gefundenen Kelteranlagen erzählen uns, dass selbst im 2./3. Jhdt. die Römer bereits um die Besonderheit dieser Weinberge wussten.
Diese, für den Riesling optimale Umgebung, bringt Weine von höchster Qualität, Eleganz und Finesse hervor. In Ihnen verbinden sich die typische frische Säure der Rieslinge wunderbar mit dem fruchtigen Aroma besonders sonnenverwöhnter Trauben und den mineralischen Noten des Schiefers.
Der Ürziger Würzgarten ist eine besonders steile, südlich ausgerichtete Lage an der Mittelmosel. Unsere wurzelechten Reben profitieren von einer hohen Anzahl an Sonnenstunden und dem besonders milden Klima, das dem Moseltal zu eigen ist. Was den hier angebauten Rieslingen jedoch zu einem internationalen Renommee und einem individuellen Charakter verhilft, ist die einmalige Bodenbeschaffenheit. Die, für diese Region typischen Schieferböden vermischen sich am Ürziger Würzgarten mit rotem, stark eisenhaltigem Vulkangestein, auch Rotliegendes genannt.
Diese besondere Mischung der Böden bringt exotisch-würzige Rieslinge von einer besonderen Tiefe hervor. Sie zeichnen sich durch fein-fruchtige bis üppige Geschmackvariationen und eine intensive mineralische Note aus.
Über uns
„Schade, dass man Wein nicht streicheln kann.“ – Kurt Tocholsky
Dieser Expression Tocholskys können wir uns nur anschließen und genauso behandeln wir auch unsere Weine. Vom Rebstock, über die Ernte, bis in die Flasche. Die Steillagen werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Ein ausgewogenes Blatt-Frucht-Verhältnis und eine schonende Weinbergsbearbeitung, im Zusammenspiel mit einer späten Ernte, garantieren die hohe Qualität unserer Weine.
2012 begann die Geschichte von STORCK WEIN mit den wurzelechten Reben des Ürziger Würzgartens. 2018 ergänzten wir sie, mit einer Lage am Erdener Treppchen, um ein zweites erfolgreiches Kapitel. Der rote Faden in dieser Geschichte ist der Riesling, dessen süße, spät reifende Trauben zu jenen fruchtig-leichten Weinen angenehmer Säure werden, für die der Moselweinbau seit jeher berühmt ist.
Die Ernte
Neben dem rein Praktischen, hat die gemeinsame Ernte für uns eine besondere Bedeutung. Der gemeinsam verbrachte Tag, an dem früh morgens alle zusammenkommen, ein jeder mit Schere und Eimer ausgestattet, ist bereits nach kurzer Zeit zur gelebten Tradition geworden. Wenn die ersten warmen Strahlen der Herbstsonne das nebelverhangene Moseltal in eine märchenhafte Szenerie verwandeln, die man so nur von alten Ölgemälden kennt, findet man sich verbunden mit den Menschen, die an diesen Hängen seit hunderten Jahren mit Hingabe wundervolle Weine erschufen.
Obgleich es ein arbeitsreicher Tag ist, soll jedoch auch die Geselligkeit nicht zu kurz kommen. Denn was wäre der beste Wein, ohne die Gesellschaft lieber Menschen um ihn zu genießen? Und so wird zur Mittagszeit, bei einem Picknick im Weinberg vor malerischer Kulisse, der neue Wein des Vorjahrs verkostet.
Ihre Qualität verdanken unsere Weine, nicht zuletzt, dieser Geselligkeit und Gemeinschaft. Der Zeit, die wir ihnen geben und in sie investieren. Der Freude, mit der wir sie pflegen und ernten. Und der Sorgfalt, mit der wir jeden einzelnen Schritt, vom Beschnitt bis zur Abfüllung, gehen.
